簡単食養生 その③ 「葛（くず）」

■葛（くず）
葛根湯でおなじみの葛です。悪酔い予防。女性ホルモンのように働き、そして更に美肌効果も期待できます。

下痢・吐気・胃腸病・整腸作用に良い。また気管支系にもよく、つまりは同時に肌をいい状態する効果も！風邪の初期症状に、そして、おだやかに身体を温め発汗・解熱を促す。よって夜ぐっすり眠れない、朝起きてもさっぱりしない、なんて人にもオススメ。お腹を中から暖かくすることにより、質の良い睡眠が得られます。本葛を湯のみに小さじ１程度。水に溶いて鍋で加熱、透明になるまでかき混ぜる。てんさい糖やハチミツで飲みやすくしてＯＫ！

簡単食養生 その② 「はちみつ大根シロップ」

■はちみつ大根シロップ

咳や痰、喉の痛みに大根シロップ！

大根を１センチ角くらいのサイコロにします。小さめのタッパ等にハチミツ漬けにして蓋をし、冷蔵庫で1～3時間放置。分量は大根がハチミツにヒタヒタくらい。大根からエキスが出てきたら軽く混ぜる。完成したらそのままシロップとしてペロペロなめる。または葛湯に入れてもよし。さ湯に溶いて呑むもよし。是非お試しください。保存期間は匂いが気なるようになれば、また、新しいのを作ってくださいね。